Weisser Pfeffer

Der weiße Pfeffer wird aus vollreifen, geschälten Pfefferbeeren hergestellt und hat ein deutlich milderes Aroma als der schwarze oder grüne Pfeffer. Der intensive pfeffrige Geschmack hält lange an, breitet sich streng und kühl im Mund aus und entwickelt im Abgang eine leicht süssliche Note. Weisser Pfeffer würzt wunderbar helle Saucen, wie Béchamel oder Hollandaise, Salatdressings, Pilzpfannen und Fischgerichte.

• Inhalt: Keramikdose 80 g / Nachfüllbeutel 100 g
• Zutaten: ganze Pfefferkörner
• Herkunft: Vietnam

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