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Piment, auch Jamaikapfeffer genannt, gehört zu den Allroundern in der europäischen Küche. Im... mehr
Piment
Piment, auch Jamaikapfeffer genannt, gehört zu den Allroundern in der europäischen Küche. Im Englischen wird er wegen seiner Aromenvielfalt auch allspice genannt. Er besitzt ein tolles würzig-pfeffriges Nelken-Aroma sowie süssliche Noten von Zimt, Pfeffer und Muskatnuss. Er passt nicht nur hervorragend zu Süssspeisen, sondern veredelt auch herzhafte Gerichte, deftige Saucen und Suppen.
- Inhalt: Keramikdose 40 g / Nachfüllbeutel 50 g
- Zutaten: ganze Pimentkörner
- Herkunft: Mexiko
Tipp:
Die Aromen sind fettlöslich, weshalb man ihn von Beginn an in Schmorgerichten mitgaren kann. Am Ende der Zubereitung aber daran denken, ihn wieder aus dem Gericht zu entfernen.
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