Kerbel
Anthriscus sylvestris
CHF 9.90
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Produktinformationen "Kerbel" Anthriscus sylvestris
Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut mit aufrechtem Wuchs, fein gefiederten, frischgrünen Blättern und einem milden Anis-Fenchel-Aroma. Die zarten Blätter werden vor allem frisch verwendet und verleihen vielen Speisen eine feine, aromatische Würze.
Die nicht winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, humosem Boden. Kerbel wächst rasch und eignet sich gut für Beete, Kräutergärten und Töpfe. Die weissen Doldenblüten erscheinen im Sommer und sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Verwendung
Beschreibung
- Wuchsform:
- aufrecht und locker wachsend
- Wuchshöhe:
- ca. 30 - 80 cm
- Wuchsbreite:
- ca. 20 - 40 cm
- Blätter/Laub:
- frischgrün, fein gefiedert, farnartig und aromatisch
- Blütenfarbe:
- weiss
- Blütezeit:
- Juni bis August
- Erntezeitraum:
- April bis September
- Immergrün:
- nein
- Winterhart:
- nein
Standortansprüche & Pflege
- Standort:
- sonnig bis halbschattig
- Boden:
- durchlässig, humos und gleichmässig feucht
- Pflegemassnahmen:
- regelmässig giessen, Staunässe vermeiden und laufend junge Blätter ernten. Für eine längere Ernte Blütenansätze frühzeitig entfernen
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