Dill

Anethum graveolens

Was wird geerntet: Frische Blätter und junge Triebe. Blüten- und Samenstände für Einlegegurken.

Verwendung: Fischgerichte, Salat, Gurkensalat, Suppen, Saucen, Mayonnaise, Quark, Bohnen-, Erbsen-, Kartoffel- und Tomatengemüse.