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Produktinformationen "Bio Salbei" Salvia officinalis

Salbei ist ein mediterranes Küchenkraut mit intensivem Aroma, immergrünem Laub und buschigem Wuchs. Die aromatischen Blätter eignen sich frisch oder getrocknet für Fleisch- und Fischgerichte, Saucen, Gemüse, Tee sowie für die französische und italienische Küche.
 
Die winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, sandigem und nährstoffreichem Boden. Salbei sollte mässig gegossen und vor Staunässe geschützt werden. Die violettblauen Blüten erscheinen im Frühsommer bis Sommer und sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.

Verwendung

Die Blätter werden frisch oder getrocknet für Fleisch- und Fischgerichte, Saucen, Gemüsegerichte, Kräutermischungen und Tee verwendet. In der traditionellen Kräuterkunde ist Salbei besonders im Zusammenhang mit Erkältungen sowie dem Mund- und Rachenraum bekannt.

Beschreibung

Wuchsform:
aufrecht, buschig und verzweigt wachsend
Wuchshöhe:
ca. 40 - 80 cm
Wuchsbreite:
ca. 40 - 60 cm
Blätter/Laub:
graugrün, länglich, leicht behaart, immergrün und intensiv aromatisch
Blütenfarbe:
violettblau
Blütezeit:
Juni bis August
Erntezeitraum:
April bis Oktober
Immergrün:
ja
Winterhart:
ja

Standortansprüche & Pflege

Standort:
sonnig, warm und geschützt
Boden:
durchlässig, sandig und nährstoffreich
Pflegemassnahmen:
mässig giessen, Staunässe vermeiden und vor allem im Winter vor zu viel Nässe schützen. Auslichtungs- oder Rückschnitt erst im Mai vornehmen, sofern nötig
Tipp
Salbei wird am besten laufend frisch geerntet oder schonend getrocknet. Ein leichter Rückschnitt nach der Blüte fördert einen kompakten, buschigen Wuchs.

3 von 3 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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3 Bewertungen

4. August 2026 14:57

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gut verpackt heil angekommen.

Sehr schöne Pflanze; gut verpackt und heil angekommen.

24. November 2024 09:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr schöne Salbei erhalten

Sehr schöne Salbei erhalten

20. September 2024 20:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

ich bestelle immer wieder

alles wunderbar angekommen

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