Haselnüsse, ganz

Unsere knackigen Bio-Haselnüsse beziehen wir von der Azienda von Enzo di Rosa in Sizilien. Wir kennen seinen Betrieb und seine Wirtschaftsweise schon seit langen Jahren. Der Name des Betriebs "Biohand" ist zugleich Programm, werden doch sehr viele Arbeiten, bei der Pflege der Haselnussplantagen und bei der Ernte, von Hand ausgeführt, um die natürlichen Grundlagen maximal zu schonen.

Die beliebten "Krachnüsse" haben ihren Ursprung an der Schwarzmeerküste und wurden schon von den alten Griechen und Römern geschätzt. Die Haselnuss ist die runde, braune Frucht des wildwachsenden aber auch kultivierten Haselstrauchs.
Es gibt zwei botanische Stammformen, die Zellernuss und die Lambertnuss. Die Haselnuss diente den Menschen bereits in der Steinzeit als Nahrung. Bei den Kelten galt sie als heilig und die Germanen weihten sie ihrem Gott Thor. Von den Römern wurde sie nach Italien gebracht und dort gezüchtet.

Zusammensetzung: Haselnüsse, Bio

Stückgewicht: 200 g

Herkunft: Italien

Nährwerte pro 100 g
Energie: 636 kcal / 2663 kJ
Eiweiss: 12.0 g
Fett: 61.6 g
Kohlenhydrate: 10.5 g