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Tikka Masala ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, mit der am häufigsten... mehr
Tikka Masala
Tikka Masala ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, mit der am häufigsten Chicken-Currys auf Basis von Tomatensauce zubereitet werden. Das Tikka Masala ist wunderbar fruchtig mit einer ätherischen Frische, dank der enthaltenen Minze. Es ist nicht nur für Fleischspeisen gedacht, es lassen sich ebenfalls herrliche Gemüsecurrys mit viel Paprika und würzige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten zubereiten. Ebenso kann man Joghurt- oder Frischkäsedips sowohl geschmacklich als auch optisch aufwerten.
- Inhalt: Keramikdose 50 g / Nachfüllbeutel 70 g
- Zutaten: Kreuzkümmel, Paprika, Koriandersaat, Ingwer, Minze, Chili, Muskatblüte, Ceylon Zimt, Knoblauch, Cardamom
- Produktionsland: Deutschland
Tipp:
Kurz vor Verwendung in einer Pfanne anrösten, dann in einem Mörser fein zerstossen. Am besten schmeckt es wenn bei der Zubereitung Rahm oder Kokosmilch verwendet werden. Das Masala sparsam verwenden, da man mit ihm Speisen sehr schnell überwürzen kann
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