Citrus 'Zitronatzitrone'

Diese Urzitrone war ursprünglich in Südostasien beheimatet und fand über Persien als erste Zitrusfrucht ihren Weg zu uns nach Europa. Der Artname Mediaca bezieht sich nicht etwa auf den Einsatz der Früchte in der Medizin, sondern vielmehr auf das damalige Verbreitungsgebiet 'Medien', dem nordwestlichen Teil des Irans. Der intensive Duft erinnert an Zedern, deshalb wir sie auch Zedratzitrone genannt. In den grossen Religionen haben diese Früchte einen starken Symbolcharakter. Die grossen und stark duftenden Blüten entwickeln sich von Ende März bis in den Herbst hinein. Zitronatzitronen sind schnell wachsende, teilweise bedornte Pflanzen . Sie bilden sehr wenig Fruchtfleisch aus. Typisch für diese Art ist dagegen das stark ausgebildete Mesokarp. Die Früchte schmecken bitter beziehungsweise sauer. Die kandierte Schale der Zitronatzitrone kennt man als Zitronat. das vor allem beim Backen Verwendung findet.  

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