Citrus 'Meyerzitrone'

Diese Zitrusart stammt aus China und wurde Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals in die USA eingeführt. Ihren Namen verdankt sie ihrem Entdecker Frank Meyer. Es handelt sich wahrscheinlich um eine Kreuzung zwischen Orange oder Mandarine und einer Zitrone. Diese kompaktwachsende, nahezu dornenlose Sorte zeichnet sich durch ihren milden, leicht säuerlichen Geschmack aus und wird deshalb auch gerne als Süsszitrone bezeichnet. Sie können das ganze Jahr über blühen und verströmen mit ihren weissen Blüten einen angenehmen leichten Zitrusduft. Sie bilden mittelgrosse, sehr saftreiche und fast kernlose Früchte aus. Im reifen Zustand färbt sich die Frucht goldorangefarben. Aufgrund der sehr glatten und dünnen Schale sind die Früchte nicht gut zu transportieren und dadurch auch nicht im Handel erhältlich. Sie sind daher etwas ganz Besonderes. Ihr unverwechselbarer Geschmack und die milde Säure des Saftes eignen sich vor allem für Desserts und zum Backen.  

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