Trüffelpflanze Carpinus betulus

Trüffelbäumchen – eine Besonderheit für Ihren Garten!

Trüffel sind Pilze. Sie bilden mit Bäumen eine Symbiose. Zwischen dem Pilzmyzel und den Baumwurzeln tauschen sie Nährstoffe aus.

Baum und Pilz wachsen gemeinsam. Nach 8-10 Jahren können sich Fruchtkörper (Trüffel) bilden. Nagetiere helfen bei der Vermehrung der Trüffel.

Unter kontrollierten Bedingungen führen wir die Symbiose zwischen Wirtbaum und Trüffelpilz bei Jungpflanzen herbei. Dazu werden einheimische Bäume ausgewählt, welche an das hiesige Klima besonders gut angepasst sind.

Die Burgundertrüffel ist in der Schweiz verbreitet. Wo sie natürlich vorkommt, kann sie auch angebaut werden.