Bergfeigen Lerida

Bio Feigen getrocknet aus dem Happy Village-Projekt im Nazili und Tire Tal in der Türkei.

Die baumgereiften Feigen werden geerntet und unverzüglich zum Trocknen auf Dächern ausgelegt. Von Hand selektioniert und abgepackt.
Wer einen leckeren Snack sucht und sich mit dem Naschen gleich noch etwas Gutes tun möchte, ist mit den Trockenfrüchten und Nüssen von Mahler & Co. gut beraten. Denn da steckt nicht nur ganz viel Geschmack drin, sondern auch geprüfte Bio-Qualität. Die Trockenfrüchte und Nüsse werden direkt von den Produzenten bei Mahler angeliefert und in Mägenwil in Handarbeit abgefüllt. Die unverwechselbaren Packungen werden dann laufend frisch in alle Wyss-Filialen geliefert.
Sonnengetrocknete, türkische Biofeigen aus neuer Ernte. Weich, süss und aromatisch mit einer feinen Caramel-Note. Beste Provenienz aus dem Nazili und Tire Tal. Die Bezeichnung "Lerida" bezieht sich auf die Verarbeitung der Feigen. Dazu werden die getrockneten Früchte für den Versand leicht flach gedrückt und traditionell in Körbchen oder Holzkisten verpackt.

Quintessenz: Das Happy-Village-Projekt ist uns persönlich schon seit 20 Jahren bekannt. Mittlerweile sind dem Projekt über 1000 Bauern in 88 Dörfern angeschlossen. Geniessen mit gutem Gewissen.

Feigen sind die süssen Früchte des Feigenbaumes. Nur die weiblichen Bäume tragen Früchte, während die männlichen Feigenbäume zur Befruchtung notwendig sind. Feigen sind uralte Kulturpflanzen, die zuerst in Ägypten und Griechenland angebaut wurden. Naturalfeigen sind am weisslichen Oberflächenbelag zu erkennen, der aus kristallisiertem Traubenzucker besteht. Dies ist ein Zeichen dafür, dass diese Feigen nach der Trocknung keiner weiteren Behandlung unterzogen wurden.

Zusammensetzung: Bergfeigen, Bio

Stückgewicht: 500 g

Produktionsland: Türkei

Nährwerte pro 100 g
Energie: 284 kcal / 1190 kJ
Eiweiss: 5.9 g
Fett: 2.3 g
Kohlenhydrate: 58.2 g