Citrus 'rote Zitrone'

Diese eher unbekannte Sorte war lange nur in der Sammlung von Liebhabern zu finden. Sie ist durch ihre teilweise sehr intensive Rotfärbung ein echter Hingucker. Aufgrund der etwas raueren Schale vermutet man, dass bei der Entstehung dieser Sorte auch Zitronatzitrone beteiligt war. Der Wuchs der roten Zitronen ist gedrungener und kompakter als bei den normalen Zitrone. Die weiss-violetten Blüten verströmen vor allem im Frühjahr zur Hauptblüte einen süssen und intensiven Duft. Durch die Temperaturunterschiede von Tag und Nach färben sich die erst dunkelgrünen Früchte im Herbst und Winter hellrot bis dunkelrot ein. Auch das Fruchtfleisch wird zuweilen rötlich. Aufgrund der dickeren Schale ist die rote Zitrone gut zu Kandieren geeignet, aber auch als Saft, zum Kochen und Backen vielseitig verwendbar. 

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