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Koriander

Coriandrum sativum

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Beschreibung : Unentbehrlich in der asiatischen Küche ; Verwendung : Blätter für... mehr
Koriander Coriandrum sativum
Beschreibung:
Unentbehrlich in der asiatischen Küche
;
Verwendung:
Blätter für asiatische Gerichte, in kleinen Mengen auch in Salaten
;
Pflanzenbeschreibung:
Winterhart:
nein
;
Wuchs:
aufrecht
;
Höhe:
30-60 cm
;
Blätter:
junge Blätter dreiteilig gelappt, ältere Blätter feinteilig, gefiedert
;
Immergrün:
nein
;
Blütenfarbe:
weiss
;
Blütezeit:
6-8
;
;
Standortansprüche & Pflege:
Licht:
sonnig, halbschattig
;
Boden:
locker, nährstoffreich, mässig feucht
;
Pflegemassnahmen:
Etwas anfällig auf feuten Wurzelraum; nur bei Bedarf giessen. Windgeschützter Standort empfehlenswert.
;
;
Tipp:
Blattkoriander vor der Blüte ernten. Koriandersamen ernten, wenn sie leicht rotbraun sind.
;
Hinweis:
Koriander wird aufgrund seines intensiven Dufts auch "Wanzenkraut" genannt.
;
Standort: sonnig, halbschattig
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