Französischer Estragon

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Artikel-Nr.: 438228.001

Beschreibung : Ein angenehm würziges Aroma mit leichter Anis-Lakritz-Note ; Verwendung... mehr

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Französischer Estragon Artemisia dracunculus var. sativus

Beschreibung

Ein angenehm würziges Aroma mit leichter Anis-Lakritz-Note

Verwendung

Junge Blätter und Triebspitzen für Saucen, zu hellem Fleisch und Fisch

Pflanzenbeschreibung

Winterhart

Wuchs

breitbuschig

Höhe

40-80 cm

Blätter

länglich, schmal, zugespitzt

Immergrün

nein

Blütenfarbe

gelb

Blütezeit

6-8

Standortansprüche & Pflege

Licht

sonnig

Boden

durchlässig, mässig feucht

Pflegemassnahmen

Pflegeleicht und anspruchslos. Regelmässig schneiden/ernten, um Blüten zu verhindern. Im Frühling stark zurückschneiden.

Tipp

Der würzig anisähnliche Geschmack kommt in Sauce Bérnaise und Kohlsalaten gut zur Geltung.

Standort:

sonnig

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