Emmental-Landfrauenmehl
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Emmental-Landfrauenmehl
Für jene, welche das Emmental-Brotmehl zu dunkel ist, wurde das Emmental-Landfrauenmehl kreiert. Es setzt sich aus folgendem Getreide zusammen: Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer. Der Hafer hält es lange frisch, von der Farbe her ist es zwischen Halbweiss- und Ruchmehl einzustufen.
Inhalt: 1 kg
Zusammensetzung: Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer
Herkunft: Schweiz
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1453 kJ / 347 kcal
Fett: 1.88 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.27 g
Kohlenhydrate: 68.04 g
davon Zucker: 1.35 g
Eiweiss: 11.15 g
Salz: 0.04 g
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Kundenbewertungen für "Emmental-Landfrauenmehl"
Von: Sonia B. Am: 05.04.2020
Sehr feines Mehl, vor allem bei Beigabe
Sehr feines Mehl, vor allem bei Beigabe von Sauerteig (auch trocken möglich)
Von: Christine Beuret Am: 31.03.2020
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