Liebstöckel

Levisticum officinalis

Mehrjährig.

Aussaat: April - Mai und August - Oktober

Ernte: Mai - September

Was wird geerntet: Mehrmals die jungen Blätter ernten und hängend, luftig trocknen lassen.

Verwendung: Suppen, Saucen, Salate, Gemüse. Starkes Aroma, nur in geringen Mengen verwenden.