Steckzwiebeln

Steckzwiebeln (Allium cepa L.)
Pflanzabstand: Reihenabstand 20  - 30 cm, in der Reihe 5 - 8 cm, je weiter die Zwiebel stehen, desto grösser werden sie.
Pflanztiefe: Zwiebelspitzen knapp mit Erde bedecken.
Pflanzmenge: ca. 1 kg pro 10 m².
Pflanzzeit im Frühjahr: März - Mai
Ernte: Schon während des Sommers mit grünem Laub möglich. Zur Lagerung bestimmte Zwiebeln im Juli, wenn das Laub gelb wird, ausmachen und 2 - 3 Tage auf dem Beet trocknen lassen. Luftig und trocken einlagern.

Schalotten (Allium ascalonicum)
Gepflanzte Schalotten werden nicht gross. Sie bilden, anders als Steckzwiebeln, viele Naturzwiebeln.
Pflanzzeit: März bis Mai
Pflanzabstand: Reihenabstand 25 cm, in der Reihe 10 - 15 cm
Pflanztiefe: Schalottenspitzen knapp mit Erde bedecken.
Ernte: im Juli, wenn die Blätter gelb werden, ausmachen und 2 - 3 Tage trocknen lassen. Luftig und trocken einlagern.
Pflanzmenge: ca. 1 kg pro 7.5 m².