Bio Schweizer Minze
Mentha spicata 'Swiss'
CHF 8.90
Topfgrösse:
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Produktnummer:
450830.001
Produktinformationen "Bio Schweizer Minze" Mentha spicata 'Swiss'
Schweizer Minze ist eine robuste Minzsorte mit kräftigem Wuchs und rundlichem, aromatischem Laub. Ihr leicht zitroniges Minzenaroma eignet sich besonders für Tee, Eistee, Sirup, Desserts, Getränke und leichte Fischgerichte.
Die winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit nährstoffreichem, kalkhaltigem und gleichmässig feuchtem Boden. Sie wächst kräftig und sollte regelmässig gegossen werden. Die Blüten erscheinen im Sommer bis Spätsommer und sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Verwendung
Die Blätter und jungen Triebspitzen werden frisch oder getrocknet für Tee, Eistee, Sirup, Kräutermischungen und Getränke verwendet. Frisch eignen sie sich auch zum Aromatisieren von Desserts, Fruchtsalaten, Saucen und leichten Speisen. Das frische Aroma passt zudem gut zu Fischgerichten.
Beschreibung
- Wuchsform:
- aufrecht, kräftig wachsend und ausläuferbildend
- Wuchshöhe:
- ca. 40 - 80 cm
- Wuchsbreite:
- ca. 40 - 60 cm
- Blätter/Laub:
- grün, rundlich, aromatisch und leicht zitronig duftend
- Blütenfarbe:
- rosa bis violett
- Blütezeit:
- Juli bis September
- Erntezeitraum:
- Mai bis Oktober
- Immergrün:
- nein
- Winterhart:
- ja
Standortansprüche & Pflege
- Standort:
- sonnig bis halbschattig
- Boden:
- nährstoffreich, kalkhaltig und gleichmässig feucht
- Pflegemassnahmen:
- regelmässig und durchdringend giessen, Boden stets leicht feucht halten und Staunässe vermeiden. Zwei- bis dreimaliges Zurückschneiden pro Jahr hält die Pflanze vital und fördert frischen Austrieb
Tipp
Für Tee, Sirup und Desserts werden die Triebspitzen am besten laufend frisch geerntet. Ein Rückschnitt nach der Ernte fördert junge, aromatische Blätter.
Hinweis
Minzen bilden Wurzelausläufer und können sich im Boden stark ausbreiten.
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