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Produktinformationen "Bio Salbei dreifarbig" Salvia officinalis 'Tricolore'

Salbei dreifarbig ist ein dekoratives mediterranes Küchenkraut mit intensivem Aroma und attraktiv mehrfarbigem Laub. Die grün, weiss und rosaviolett gefärbten Blätter eignen sich frisch oder getrocknet für Tee, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Saucen und mediterrane Speisen.

Die winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, sandigem und nährstoffreichem Boden. Salbei dreifarbig sollte mässig gegossen und vor Staunässe geschützt werden. Die violettblauen Blüten erscheinen im Frühsommer bis Sommer und sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.

Verwendung

Die Blätter werden frisch oder getrocknet für Fleisch- und Fischgerichte, Gemüsegerichte, Saucen, Kräutermischungen und Tee verwendet. In der traditionellen Kräuterkunde ist Salbei besonders im Zusammenhang mit Erkältungen sowie dem Mund- und Rachenraum bekannt.

Beschreibung

Wuchsform:
aufrecht, buschig und verzweigt wachsend
Wuchshöhe:
ca. 40 - 60 cm
Wuchsbreite:
ca. 40 - 60 cm
Blätter/Laub:
mehrfarbig, grün, weiss und rosaviolett, leicht behaart, immergrün und aromatisch
Blütenfarbe:
violettblau
Blütezeit:
Juni bis August
Erntezeitraum:
April bis Oktober
Immergrün:
ja
Winterhart:
ja

Standortansprüche & Pflege

Standort:
sonnig, warm und geschützt
Boden:
durchlässig, sandig und nährstoffreich
Pflegemassnahmen:
mässig giessen, Staunässe vermeiden und vor allem im Winter vor zu viel Nässe schützen. Auslichtungs- oder Rückschnitt erst im Mai vornehmen, sofern nötig
Tipp
Salbei dreifarbig bringt mit seinem dekorativen Laub Farbe ins Kräuterbeet und eignet sich auch gut für Töpfe. Die Blätter am besten laufend frisch ernten oder schonend trocknen.

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31. Juli 2025 15:28

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