Wyss Salbei im Tontopf
Salvia officinalis
CHF 12.90
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Produktnummer:
438480.001
Produktinformationen "Wyss Salbei im Tontopf" Salvia officinalis
Salbei ist ein mediterranes Küchenkraut mit intensivem Aroma, immergrünem Laub und buschigem Wuchs. Die aromatischen Blätter eignen sich frisch oder getrocknet für Fleisch- und Fischgerichte, Saucen, Gemüse, Tee sowie für die französische und italienische Küche.
Die winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, sandigem und nährstoffreichem Boden. Salbei sollte mässig gegossen und vor Staunässe geschützt werden. Die violettblauen Blüten erscheinen im Frühsommer bis Sommer und sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Kultiviert im Tontopf. Besonders robust und ertragreich.
Verwendung
Die Blätter werden frisch oder getrocknet für Fleisch- und Fischgerichte, Saucen, Gemüsegerichte, Kräutermischungen und Tee verwendet. In der traditionellen Kräuterkunde ist Salbei besonders im Zusammenhang mit Erkältungen sowie dem Mund- und Rachenraum bekannt.
Beschreibung
- Wuchsform:
- aufrecht, buschig und verzweigt wachsend
- Wuchshöhe:
- ca. 40 - 80 cm
- Wuchsbreite:
- ca. 40 - 80 cm
- Blätter/Laub:
- graugrün, länglich, leicht behaart, immergrün und intensiv aromatisch
- Blütenfarbe:
- violettblau
- Blütezeit:
- Juni bis August
- Erntezeitraum:
- April bis Oktober
- Immergrün:
- ja
- Winterhart:
- ja
Standortansprüche & Pflege
- Standort:
- sonnig, warm und geschützt
- Boden:
- durchlässig, sandig und nährstoffreich
- Pflegemassnahmen:
- mässig giessen, Staunässe vermeiden und vor allem im Winter vor zu viel Nässe schützen. Auslichtungs- oder Rückschnitt erst im Mai vornehmen, sofern nötig
Tipp
Salbei wird am besten laufend frisch geerntet oder schonend getrocknet. Ein leichter Rückschnitt nach der Blüte fördert einen kompakten, buschigen Wuchs.
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