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Rosmarin

Rosmarin

Rosmarinus officinalis

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Beschreibung : Mediterranes Küchenkraut mit sehr würzigem Aroma. Geschätzt in der... mehr
Rosmarin Rosmarinus officinalis
Beschreibung:
Mediterranes Küchenkraut mit sehr würzigem Aroma. Geschätzt in der italienischen und französischen Küche.

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Verwendung:
Blätter ("Nadeln") und Triebspitzen für Fleischgerichte, Marinaden, Fisch, Eintöpfe, Katoffelgerichte und vielem mehr. Rosmarin wirkt als Heilpflanze schmerzstillend, entzündungshemmend,  entspannend und beruhigend.

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Pflanzenbeschreibung:
Winterhart:
ja
;

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Standortansprüche & Pflege:
Licht:
sonnig
;
Boden:
durchlässig, eher trocken, kiesig-sandig, nährstoffarm
;
Pflegemassnahmen:
wenig giessen, Staunässe vermeiden
;

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Tipp:
  • Rosmarin ist nur bedingt winterhart. Überwinterung an milden, geschützten und wintertrockenen Lagen im Freien möglich
  • Rückschnitt (falls notwendig) erst im Mai
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