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Produktinformationen "Kriechendes Bohnenkraut" Satureja spicigera

Kriechendes Bohnenkraut ist eine winterharte Gewürzpflanze mit stark kriechendem Wuchs, kleinen aromatischen Blättern und würzigem Duft. Die Triebspitzen und Blätter eignen sich besonders für kräftige Gerichte und bringen ein typisches Bohnenkraut-Aroma in die Küche.

Die winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, eher trockenem und nährstoffarmem Boden. An nicht zu feuchten Stellen ist sie gut winterhart und eignet sich für Kräuterbeete, Steingärten, Mauerkronen und Töpfe. Die Blüten sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.

Verwendung

Die Blätter und jungen Triebspitzen werden frisch oder getrocknet für Fleischgerichte, Kohlgerichte, Hülsenfrüchte, Bratkartoffeln, Eintöpfe und kräftige Saucen verwendet. Das würzige Aroma passt besonders gut zu Bohnen und anderen herzhaften Speisen.

Beschreibung

Wuchsform:
stark kriechend, teppichbildend und locker verzweigt
Wuchshöhe:
ca. 10 - 20 cm
Wuchsbreite:
ca. 30 - 50 cm
Blätter/Laub:
klein, grün, schmal, aromatisch und würzig duftend
Blütenfarbe:
weiss bis hellrosa
Blütezeit:
Juli bis September
Erntezeitraum:
Mai bis Oktober
Immergrün:
ja
Winterhart:
ja

Standortansprüche & Pflege

Standort:
sonnig, warm und geschützt
Boden:
durchlässig, eher trocken, kiesig-sandig und nährstoffarm
Pflegemassnahmen:
sparsam giessen, Staunässe vermeiden und im Frühjahr zurückschneiden, um die Pflanze vital und kompakt zu halten
Tipp
Kriechendes Bohnenkraut eignet sich gut für trockene, sonnige Stellen im Kräutergarten oder Steingarten. Ein jährlicher Rückschnitt im Frühjahr fördert einen frischen Austrieb und erhält die Pflanze vital.

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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1 Bewertung

23. Juni 2026 12:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Intensiver Geschmack: Kaufempfehlung.

Das kriechende Bohnenkraut haben wir in einem Topf gepflanzt, weil wir nicht wussten, ob es sich mit den anderen Kräutern verträgt. Es schmeckt intensiv und bereichert unsere Kochgerichte. Kaufempfehlung.

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