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Produktinformationen "BIO Tomate 'Amish Pasta' Pro Specie Rara" Solanum lycopersicum

Die Tomate 'Amish Pasta' ist eine traditionelle, starkwachsende Sorte mit mittelgrossen bis grossen, roten Früchten. Ihre Form kann von länglich-pflaumenförmig bis herzförmig variieren. Das feste, fleischige Fruchtfleisch enthält vergleichsweise wenig Saft und Samen und überzeugt mit einem kräftigen, aromatischen Tomatengeschmack. Besonders geschätzt wird die Sorte für die Verarbeitung zu Saucen und Sugo.

Die hochwachsende Pflanze benötigt eine stabile Stütze und bevorzugt einen sonnigen, warmen und möglichst regengeschützten Standort. Ein humoser, nährstoffreicher und gut durchlässiger Boden sowie eine gleichmässige Wasser- und Nährstoffversorgung unterstützen die Entwicklung der kräftigen Pflanze und ihrer zahlreichen Früchte.

Verwendung

Das feste, eher saftarme Fruchtfleisch eignet sich besonders gut für Tomatensaucen, Sugo, Salsa, Suppen und zum Einkochen. Die aromatischen Früchte können aber ebenso frisch für Salate, Sandwiches und kalte Gerichte verwendet werden.

Beschreibung

Wuchsform:
Starkwachsend, hochwachsend und aufrecht
Wuchshöhe:
180 - 250 cm
Wuchsbreite:
60 - 80 cm
Blätter/Laub:
Kräftige, dunkelgrüne, gefiederte und leicht behaarte Blätter
Blütenfarbe:
gelb
Blütezeit:
Juni - September
Erntezeitraum:
August - Oktober
Immergrün:
nein
Winterhart:
nein

Standortansprüche & Pflege

Standort:
Sonnig, warm und möglichst regengeschützt
Boden:
Humos, nährstoffreich, locker und gut durchlässig
Pflegemassnahmen:
Regelmässig und gleichmässig giessen und den Boden nicht austrocknen lassen. Möglichst direkt im Wurzelbereich giessen und die Blätter trocken halten. Während der Wachstums- und Fruchtbildungszeit regelmässig mit Tomatendünger versorgen. Die hochwachsenden Triebe an einer stabilen Stütze befestigen.
Tipp
Die Seitentriebe regelmässig ausgeizen, damit die Pflanze luftig wächst und ihre Kraft gezielt in die Entwicklung der Früchte investieren kann. Die hochwachsende Pflanze dabei gut an einer stabilen Stütze befestigen.

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