Bio Zwiebel weiss
Allium cepa
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Produktnummer:
435275.001
Produktinformationen "Bio Zwiebel weiss" Allium cepa
Die weisse Zwiebel bildet rundliche Zwiebeln mit weisser Schale und hellem Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist mild, aromatisch und leicht süsslich. Junge Zwiebeln können zusammen mit dem frischen Schaft geerntet und verwendet werden. Die Schale enthält zwanzig Setzlinge.
Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort und einen lockeren, humusreichen sowie gut durchlässigen Boden. Eine gleichmässige Wasserversorgung unterstützt die Zwiebelbildung. Vor der Ernte sollte der Boden etwas trockener gehalten werden, damit die Zwiebeln gut ausreifen.
Verwendung
Die milden, leicht süsslichen Zwiebeln eignen sich roh für Salate, Sandwiches, Salsa und kalte Platten. Junge Zwiebeln können zusammen mit dem frischen Schaft für Kartoffelsalat, Kräuterquark und Gemüsegerichte verwendet werden. Ausgereifte Zwiebeln eignen sich zum Dünsten, Braten und Schmoren sowie für helle Saucen, Suppen, Risotto und herzhafte Wähen.
Beschreibung
- Wuchsform:
- aufrecht
- Wuchshöhe:
- 50 - 60 cm
- Wuchsbreite:
- 10 - 15 cm
- Blätter/Laub:
- schmal, röhrenförmig und blaugrün
- Erntezeitraum:
- Juni bis September
- Immergrün:
- nein
- Winterhart:
- nein
Standortansprüche & Pflege
- Standort:
- sonnig
- Pflanzabstand:
- 10 - 15 cm
- Boden:
- locker, humusreich und gut durchlässig
- Pflegemassnahmen:
- Den Boden mässig feucht halten und Staunässe vermeiden. Sobald das Laub vor der Ernte einzieht, die Wassergaben reduzieren.
Tipp
Für besonders milde Zwiebeln können Sie einen Teil der Pflanzen bereits jung ernten und zusammen mit dem frischen Schaft verwenden.
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