Weber's Smoken

Das überarbeitete Standartwerk Webers Smoken zeigt die grosse Brandbreite der Zubereitung mit aromatischem Rauch von selbstgemachten Würstchen, feinsten Fleischstücken, Gemüse, Käse bis zu Desserts. Die unterschiedlichsten Aromen der Holzsorten gezielt einzusetzen und Einzigartiges auf dem Grill zuzubereiten, braucht etwas Erfahrung. Darum führt diese vollständig überarbeitete Neuauflage Einsteiger Schritt für Schritt zum Erfolg. 

• Autor: Jamie Purviance
• Format: Fester Einband
• Seitenanzahl: 240