Risotto alla Siciliana
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Produktinformationen "Risotto alla Siciliana"
Die Zubereitungsart geht auf ein Sizilianisches Rezept zurück. Der Reis wird mit Auberginen, Peperoni, Tomaten, Oliven und Kapern zubereitet und abgeschmeckt mit Basilikum, Zwiebeln und etwas Knoblauch. Der Risotto steht für sich allein, ist aber auch ein guter Begleiter zu Fleisch und Fisch. Die Zutaten können direkt mit dem Reis angedünstet, mit Weisswein abgeschmeckt und in Bouillon gekocht werden.
Zutaten: Risotto-Reis (Italien, 400 g), Auberginen, Peperoni, Tomaten, Oliven, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch, Kapern
Inhalt: 420 g
Herkunft: Schweiz
Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1460 kJ / 348 kcal
- Fett: 0.7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g - Kohlenhydrate: 77.5 g
davon Zucker: 0.8 g - Ballaststoffe: 1.3 g
- Eiweiss: 7 g
- Salz: 0 g
Lagerung: Bei Raumtemperatur aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
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