Sesamsaat

Die Sesampflanze wird mittlerweile weltweit angebaut und spielt in zahlreichen Länderküchen eine zentrale Rolle. In der Küche des Nahen und Mittleren Ostens findet man Sesamsaat häufiger vor, dort wird er beispielsweise zum Bestreuen von Fladen- und Weissbroten verwendet. Frisch und ungeröstet schmeckt Sesamsaat mild und nussig, in geröstetem Zustand verstärken sich die Aromen um ein Vielfaches und geben Speisen und Gerichten eine angenehme Würze und ausreichend Röstaromen ab.

Die Saat besteht zu rund 50% aus Öl, was ihren kräftigen, runden Geschmack erklärt. Sesamsaat kann unglaublich vielseitig zum Würzen verwendet werden. Die Saat passt hervorragend zu knackigen Salaten, Fisch, Honig, zu Hülsenfrüchten und zu jedem Gemüse.

• Inhalt: Keramikdose 80 g / Nachfüllbeutel 100 g
• Zutaten: SESAMSAAT
• Herkunft: Türkei