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Produktinformationen "Trompetenpfifferling getrocknet"

Der Trompetenpfifferling ist einer der besten und beliebtesten Pilze Finnlands, mit einem milden und leicht süssem Geschmack. Die Saison zum Sammeln dieses Pilzes ist der Spätherbst, von September bis Oktober.

Anwendung:
Der Trompetenpfifferling ist ein vielseitiger Pilz, der sich ideal für Suppen, Saucen, Pasteten und Aufläufe eignet. Getrocknete Pilze lassen sich leicht mahlen und fast zu Pulver verarbeiten, so dass sie beim Kochen und Backen wie Gewürze verwendet werden können.

Zubereitung:
Ganze Trockenpilze werden mindestens eine Stunde in kaltem Wasser eingeweicht. Nach dem Einweichen können die Pilze genauso wie frische verwendet werden. 10 g getrocknete Pilze entsprechen etwa 100 g frischen Pilzen.

Zutaten: 100 % getrocknete Trompetenpfifferlinge – ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 20 g

Herkunft: Finnland

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie: 1690 kJ / 404 kcal
  • Fett: 9.8 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 1.7 g
  • Kohlenhydrate: 62 g
    davon Zucker: 38 g
  • Eiweiss: 16 g
  • Salz: 0.06 g

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