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Dinkel-Risotto

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Inhalt : 500 g Zutaten : Dinkel Kann Spuren von Soja enthalten. Rezept : 1... mehr
Dinkel-Risotto

Inhalt: 500 g

Zutaten: Dinkel
Kann Spuren von Soja enthalten.

Rezept: 1 feingehackte Zwiebel in 1 Esslöffel Öl glasig dämpfen, 250 g Dinkel Risotto mitdämpfen. Mit 2 Esslöffel Weisswein ablöschen und danach 4 - 5 dl Wasser beigeben. Ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Kräuter(-salz) oder Gemüsebouillon würzen.

Variante: Tomaten, Peperoni oder Zucchini mitköcheln lassen.

Herkunft: Schweiz

Nährwerte pro 100 g
Energie: 1432 kJ / 342 kcal
Fett: 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 60 g
davon Zucker: 1.7 g
Eiweiss: 17 g
Salz: 0.05 g

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