Schwarzer Holunder, Fliederbeere

In Grossmutters Hausrezeptsammlung könnte er noch vorkommen. Der Schwarze Holunder ist auch als Heilpflanze bekannt. Manch einer verarbeitet auch heute noch seine essbaren schwarzen Früchte zu Gelee. Auch gesunder Saft ist aus Holunder herstellbar. Das dankbare Laubgehölz kann sowohl an sonnige wie an halbschattige Orte gepflanzt werden. Die Holunderblüten zählen zu den duftenden Erscheinungen des Wonnemonats Mai. Im Herbst trägt die sommergrüne Pflanze ihr stattliches Gelb zur Herbstfärbung bei.

Blüte

Sambucus nigra (Schwarzer Holunder, Fliederbeere) bildet gelbe, weisse leicht duftende Blüten von Mai bis Juni.

Frucht

Die schwarzen Früchte haben einen angenehmen aromatischen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab August.

Laub

Sommergrün.
Die Blätter sind mittelgrün, im Herbst verfärben sie sich prächtig gelb.Blattform: gefiedert

Wuchs

Sambucus nigra wächst locker und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 6 - 8 m und wird bis zu 6 - 8 m breit. In der Regel wächst er 50 - 70 cm pro Jahr.

Rückschnitt

Bei Bedarf kann ein Schnitt von Februar bis März vorgenommen werden.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt lehmigen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Diese Pflanze ist frosthart.

Pflege

Sambucus nigra ist relativ pflegeicht und ist besonders für unerfahrene Pflanzenliebhaber zu empfehlen.
Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.

Pflanzpartner

Sambucus nigra setzt schöne Akzente gemeinsam mit:
Rote Johannisbeere.

Verwendungen

Z.B. als Solitärpflanze; für Marmeladen & Gelee

Aufgaben

• Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März
• Düngen: Im Zeitraum von März bis Anfang April
• Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis Oktober
• Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September

Pflanzung

Frühjahr und Herbst sind zwar die besten Pflanzzeiten, Containergehölze können aber rund ums Jahr gepflanzt werden (ausser bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze). Das Pflanzloch sollte doppelt so gross und tief wie der Wurzelballen sein. Topf entfernen, Wurzelballen auflockern, Pflanze in das Loch stellen, mit Erde auffüllen, festdrücken und kräftig einwässern.

Ähnliche Pflanzen

Diese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen ähnlich sein: Sambucus racemosa (Traubenholunder).

Besonderheit

Einheimisch, auch für Höhenlagen. Anspruchsloser Strauch oder kleiner Baum für Hecken oder als Unterpflanzung