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Sauerampfer - Rumex acetosa

Sauerampfer

Rumex acetosa

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Beschreibung : Enthält viel Vitamin C, Oxalsäure und Mineralstoffe ; Verwendung :... mehr
Sauerampfer Rumex acetosa
Beschreibung:
Enthält viel Vitamin C, Oxalsäure und Mineralstoffe
;
Verwendung:
Junge Bläter für Salate und als Gemüse
;
Pflanzenbeschreibung:
Winterhart:
ja
;
Wuchs:
aufrecht
;
Höhe:
40-80cm
;
Blätter:
länglich-oval, dunkelgrün bis rötlich, markante Aderung
;
Immergrün:
nein
;
Blütenfarbe:
rot
;
Blütezeit:
5-9
;
;
Standortansprüche & Pflege:
Licht:
sonnig, halbschattig
;
Boden:
durchlässig, mässig feucht, nährstoffreich
;
Pflegemassnahmen:
Robust und pflegeleicht. Abschneiden der Blühtenstände verhindert eine ungewollte Verbreitung durch Samen.
;
;
Tipp:
Einheimische Wildpflanze.
;
Hinweis:
Nach Mitte Jahr verändert sich die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe in den Blättern; der Geschmack wird zunehmend bitter und unangenehm.
;
Standort: sonnig, halbschattig
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