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Kümmel

Carum carvi

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Beschreibung : Eines der ältesten Gewürze ; Verwendung : Samen als Gewürz in... mehr
Kümmel Carum carvi
Beschreibung:
Eines der ältesten Gewürze
;
Verwendung:
Samen als Gewürz in schwerverdaulichen Speisen. Blätter und Triebspitzen in Salaten und Suppen
;
Pflanzenbeschreibung:
Winterhart:
ja
;
Wuchs:
aufrecht
;
Höhe:
-80 cm
;
Blätter:
feinteilig, gefiedert
;
Immergrün:
nein
;
Blütenfarbe:
weiss
;
Blütezeit:
5-7
;
;
Standortansprüche & Pflege:
Licht:
sonnig, halbschattig
;
Boden:
durchlässig, mässig feucht bis trocken
;
Pflegemassnahmen:
Pflegeleicht und anspruchslos. Die Blüten entwickeln sich erst im zweiten Jahr.
;
;
Tipp:
Frische, grüne Samen schmecken milder. Zur Ausbewahrung sollten die Samen an der Pflanze ausreifen.
;
Standort: sonnig, halbschattig
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