Süsskraut

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Artikel-Nr.: 433179.001

Beschreibung : Hat die 30-fache Süsskraft von Zucker - ohne Kalorien ; Verwendung :... mehr

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Süsskraut Stevia rebaudiana

Beschreibung

Hat die 30-fache Süsskraft von Zucker - ohne Kalorien

Verwendung

Blätter zum Süssen von Getränken und Speisen

Pflanzenbeschreibung

Winterhart

nein

Wuchs

aufrecht

Höhe

30-70 cm

Blätter

länglich-oval, gezackt

Immergrün

Blütenfarbe

weiss

Blütezeit

6-9

Standortansprüche & Pflege

Licht

sonnig

Boden

durchlässig, leicht lehmhaltig, mässig feucht

Pflegemassnahmen

Frostempfindlich, erst nach den letzten Frostnächten an sonnigen, warmen Platz ins Freie stellen. Topf relativ gross wählen, da sich Steviawurzeln v.a. horizontal ausbreiten. Mässig aber regelmässig feucht halten.

Tipp

Zu Beginn der Blütezeit haben die Blätter die höchste Süsskraft. Sie können getrocknet und so zum Süssen eingestzt werden.

Hinweis

Stevia hat eine hohe Süsskraft und sollte nicht überdosiert werden, da es sonst zusätzlich bitter schmeckt. 100 g getrocknete Stevia können bis zu 180 l Tee süssen.

Standort:

sonnig

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