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Meerrettich - Armoracia rusticana

Meerrettich

Armoracia rusticana

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  • 440064.001
Beschreibung : Die scharfe Wurzel ; Verwendung : Pfahlwurzel gerieben für Saucen.... mehr
Meerrettich Armoracia rusticana
Beschreibung:
Die scharfe Wurzel
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Verwendung:
Pfahlwurzel gerieben für Saucen. Sehr scharf. Passt zu Fleich, Wurst und Fisch (Lachs)
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Pflanzenbeschreibung:
Winterhart:
ja
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Wuchs:
aufrecht
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Höhe:
60-80 cm
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Blätter:
fest, fast ledrig, dunkelgrün, gross
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Immergrün:
nein
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Blütenfarbe:
weiss
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Blütezeit:
5-6
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Standortansprüche & Pflege:
Licht:
sonnig, halbschattig
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Boden:
tiefgründig, locker, nährstoffreich
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Pflegemassnahmen:
Sehr robust. Regelmässig feucht halten; bildet in trockenen Böden keine erntefähigen Wurzeln. Jährlich die ganze Pflanze ausgraben und im Frühling ein Wurzelstück schräg wieder neu pflanzen.
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Tipp:
Blüten duften intensiv.
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Hinweis:
Jedes kleine Wurzelstück, das nicht ausgegraben wird, treibt im Frühjahr aus, bildet aber keine nutzbaren Wurzeln.
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Standort: sonnig, halbschattig
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