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Meerrettich - Armoracia rusticana

Meerrettich

Armoracia rusticana

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Beschreibung : Die scharfe Wurzel ; Verwendung : Pfahlwurzel gerieben für Saucen.... mehr
Meerrettich Armoracia rusticana
Beschreibung:
Die scharfe Wurzel
;
Verwendung:
Pfahlwurzel gerieben für Saucen. Sehr scharf. Passt zu Fleich, Wurst und Fisch (Lachs)
;
Pflanzenbeschreibung:
Winterhart:
ja
;
Wuchs:
aufrecht
;
Höhe:
60-80 cm
;
Blätter:
fest, fast ledrig, dunkelgrün, gross
;
Immergrün:
nein
;
Blütenfarbe:
weiss
;
Blütezeit:
5-6
;
;
Standortansprüche & Pflege:
Licht:
sonnig, halbschattig
;
Boden:
tiefgründig, locker, nährstoffreich
;
Pflegemassnahmen:
Sehr robust. Regelmässig feucht halten; bildet in trockenen Böden keine erntefähigen Wurzeln. Jährlich die ganze Pflanze ausgraben und im Frühling ein Wurzelstück schräg wieder neu pflanzen.
;
;
Tipp:
Blüten duften intensiv.
;
Hinweis:
Jedes kleine Wurzelstück, das nicht ausgegraben wird, treibt im Frühjahr aus, bildet aber keine nutzbaren Wurzeln.
;
Standort: sonnig, halbschattig
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